Kartoflanka z kluseczkami
Składniki:
- - 1,5 kg ziemniaków
- 2-3 litry bulionu drobiowego ( ew. z kostki)
- 3 cebule
- 3 kiełbasy polskie
- 150g mąki
- woda
- sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4.48 (144 ocen)
Zobacz również:
ZupyKartoflanka z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kosteczkę. Zalewamy rosołem i gotujemy do miękkości. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbasę. W miseczce łączymy mąką z odrobiną soli i wodą - tyle, żeby wyrobić ciasto. Kiedy ziemniaki będą się robiły miękkie dorzucamy kiełbasę z cebulką a następnie rwiemy na kawałeczki ciasto i wrzucamy do zupy . Mieszamy , doprawiamy do smaku solą pieprze,. gałką i majerankiem. Zostawiamy na 5-10 min na wyłączonej kuchence, pod przykrywką i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kartoflanka ze szczypanymi kluseczkami
Wzięło mnie coś na stare przepisy, takie których wieki nie robiłam ;) chciałam je trochę odkurzyć, może komuś posmakują, zaznaczam, że te właśnie stare nie robiło się z żadnymi chemicznymi polepszaczami smaku, więc podwójnie polecam nawet małym dzieciom podawać :)
Komentarze