Kartoflanka z jabłkiem ( na wędzonce)

0 (0 ocen)

  • 10 min

Przepis genezę ma w puree ziemniaczano-jabłkowym . Tak mi te puree smakuje , ze chętnie robiła bym go do dań z wieprzowiny ciągle . Dziś zaplanowałam gotowanie kartoflanki

  • 10 min

Składniki:

  • 5 średnich ziemniaków
    2 średnie marchewki
    1 pietruszka
    kawałek selera
    1/3 białej części pora
    1 duże jabłko
    15 dag wędzonki( boczek, wędzonka bamberska itp.)
    gałązka lubczyku
    1 łyżeczka przyprawy do zup (typu Jarzynka, Delikat ,kostka bulionowa -co tam kto używa )
    natka pietruszki do posypania
    dymka lub bardzo drobny szczypiorek do posypania
    1/2 szklanki śmietanki słodkiej 18%
    pieprz biały mielony
    szczypta gałki muszkatołowej
    3 szklanki wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Kartoflanka

Kartoflanka z jabłkiem ( na wędzonce) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kartoflanka z jabłkiem- składniki 1. Obrać warzywa . Marchew pokroić w ozdobne krążki* , ziemniaki i jabłko w kostkę , pietruszkę , por , seler przedzielić na 2 kawałki. Ułożyć wędzonkę , warzywa , lubczyk, przyprawy w garnku i zalać wodą .
  • Kartoflanka z jabłkiem na wędzonce 2. Gotować 45 minut.
  • Składniki kartoflanki z jabłkiem 3. Wyłowić wędzonkę , plasterki marchewki , lubczyk . Łyżką cedzakową odsączyć 1/3 kostek ziemniaków ( i jabłka ) .
  • Kartoflanka- miksowanie 4. Przelać zupę z garnka do malaksera i zmiksować razem ze śmietanką . Wrzucić odłożone ziemniaki, marchewkę i pokrojoną w cienkie nie duże plasterki wędzonkę . Doprawić do smaku. Podawać posypaną mieszanką natki pietruszki i szczypiorku z kilkoma plasterkami wędzonki na porcję.

Porady

* Można sobie ułatwić pracę wkładając marchew do zupy w całości, a pokroić ozdobnie dopiero po ugotowaniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować