karpatka na bogato

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Lubię wymyslać nowe przepisy i przerabiać klasyczne. Miałam ochotę na karpatkę ale jej klasyczna wersja wydała mi się zbyt banalna. Dodałam więc owoce, galaretki i wyszło całkiem ciekawe ciacho. Taka karpatka na bogato.

  • 2 godz.

Składniki:

  • *forma 25*34 cm
    Składniki:
    na ciasto:

    125 g margarny
    1 szklanka mąki
    4 jajka
    1 szklanka wody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    na krem:
    3 szklanki mleka
    3/4 szklanki cukru
    4 łyżki mąki pszennej
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 łyżka mąki kukurydzianej
    1 kostka masła
    na piankę:
    2 galaretki truskawkowe
    1 opakowanie śnieżki
    1/2 szklanki mleka
    3 banany
    na wierzch:
    500 g truskawek
    1 puszka ananasa w kawałkach
    2 galaretki arbuzowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Karpatka na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie ciasta:
    Wodę z margaryną zagotować, zdjąć z ognia, wsypać mąkę i wstawić na ogień. Mieszać (najlepiej drewnianą pałka do ucierania) aż masa stanie się gęsta i jednolita i zacznie odchodzić od rondelka. Wystudzić. Wbić jajka. wsypać sól i proszek do pieczenia. Zmiksować dokładnie. Częścią ciasta napełnić szprycę z grubą końcówką i wycisnąć na papier do pieczenia 5 pasków ciasta o długości blaszki. Resztę ciasta rozsmarowac w foremce i piec wszystko około godzinę w 170*C.
  • 2. Krem: mąki, cukier i szklankę mleka wymieszać, resztę mleka zagotować i ugotowac budyń. Wystudzić i zmiksować z miękkim masłem.
  • 3. Pianka: Galaretki rozpuścić w szklance wody. Śnieżkę ubić z mlekiem i połączyć z zimną ale płynną galaretką. Odstawić. Na blacie ciasta rozsmarować krem. Na wierzchu ułożyć wzdłuż paski ciasta. Pomiędzy poukładać plasterki banana. Zalać tężejącą pianką. Kiedy zastygnie ułożyć ananasy i truskawki i zalać tężejącą galaretą arbuzową rozpuszczoną wcześniej w 2 szklankach wody.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować