Karpatka Mamusi
- 60 min
Kolejne niezawodne ciasto - mojej niezawodnej Mamy
- 60 min
Składniki:
- Ciasto :
Szklanka wody
125g margaryny
Szklanka mąki pszennej
5 jajek
Łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
3 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
Pół kostki margaryny
Opakowanie cukru wanilinowego
4 kopiate łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
4 jajka
Karpatka mamusi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę rozpuścić,dolać wodę.Wsypać mąkę i mieszać aż zgęstnieje.Przestudzić. Wbijać po jednym jajku ciągle miksując,wsypać proszek do pieczenia. Masę podzielić na dwie części. Blachę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Pieczemy 25-30 minut w temp. 200 stopni. Studzimy. -
2.
Krem:
2 szklanki mleka zagotować z cukrami i masłem. Resztę mleka zmiksować razem z jajkami i mąką. Wlać do gotującego się mleka,zrobić budyń,mieszać 1-2 minuty by nie było grudek.
Gdy przestygnie,wyłożyć na pierwszą część ciasta,i przykryć drugim. Posypać cukrem pudrem.
Komentarze