Karpatka
- 2 godz.
Polecam ten przepis,każdemu kto ma ochotę na karpatkę z pysznym kremem z dodatkiem galaretki i czekolady.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl. wody
1 margaryna
4 jajka
1 szkl.mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
0,5 l mleka
1 budyń waniliowy
2-3 łyżki mąki krupczatki
1 cukier waniliowy
3/4 szkl. cukru
2 łyżki spirytusu
1 masło lub margaryna Kasia
1/2 czekolady,1/2 galaretki różowej,1/2 galaretki fioletowej
cukier puder do potrzepania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę,wodę razem zagotować,dodać mąkę,szybko mieszając ciasto.Ciasto zdjąć z ognia i lekko przestudzić.Wbijać po 1 jajku ciągle mieszając ciasto,na końcu dać proszek do pieczenia i wymieszać dokładnie.Przygotować 2 takie same blachy .Ciasto podzielić na 2 równe części i każdą rozsmarować równo na blachach.Piec w nagrzanym piekarniku w 190-200 stopniach przez ok. 35-40 min. Upieczone ciasto wystudzić,a następnie ponownie włożyć do nagrzanego piekarnika do ok. 180 stopni i podsuszyć chwilkę ciasto ok.5 min.Gotowe zostawić do wystygnięcia.
Krem:
Galaretkę rozpuścić,każdą z osobna w 1/2szkl. gorącej wody.Pozostawić do całkowitego stężenia.Następnie pokroić w kostkę.Czekoladę drobno posiekać nożem na małe kawałeczki.Zagotować 1 1/2 szkl. mleka z cukrem.W 1/2 szkl. zimnego mleka rozrobić mąkę,budyń,cukier waniliowy.Wlać na gotujące się mleko,ugotować budyń ciągle mieszając.Utrzeć masło na puch i dodawać po 1 łyżce wystudzonego budyniu ciągle ucierając.Gdy masa jest utarta dodajemy po troszece spirytusu nie przestając ucierać masy.Do utartej masy dajemy czekoladę,galaretkę i dokładnie mieszamy całość.Przekładamy kremem gotowe ciasto.Wierzch trzepiemy cukrem pudrem.Wkładamy do lodówki.
Porady
Masę możemy zrobić bez dodatku czekolady i galaretki ,ciasto będzie równie dobre.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze