Karpatka
Składniki:
- 1 szklanka wody
1/2 kostki masła (125g)
1 szklanka mąki pszennej
5 średnich jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na krem:
1/2 L mleka
2 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
250g masła w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru pudru+ trochę do posypania
1 cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.51 (148 ocen)
Zobacz również:
DeseryKarpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować w garnku z masłem. Dodawać po trochu mąkę ciągle mieszając. Zmniejszyć gaz i ucierać ok.5 minut. Odstawić aż ostygnie. Następnie dodać jajka i proszek do pieczenia. Dobrze zmiksować.
Masę podzielić na pół i piec w 200 stopniach przez ok. 30 minut (blaszka 24x32cm). Ostudzić. Z mleka i mąki ugotować budyń: do 3/4 szklanki
mleka dodać mąki, dokładnie rozmieszać. Resztę mleka zagotować i wlać mleko z mąką. Gotować aż zgęstnieje. Masło utrzeć z cukrem
pudrem, dodawać po łyżce ostudzony budyń. Na końcu dodać cukier waniliowy. Kremem przełożyć ciasto Posypać pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze