1.Karpia wypatroszyć, oczyścić i pokroić według uznania. Jajka roztrzepać z solą i pieprzem. Kawałki ryby obtaczać kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Kłaść na dobrze rozgrzany tłuszcz i smażyć na małym ogniu na złoty kolor.
2.Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Usmażoną rybkę przełożyć do cebuli, przykryć i podsmażyć 2-3 minuty. Podawać ze świeżym pieczywem.
Komentarze