Karp marynowany w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karpia umyć. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Dzwonki z karpia skropić sokiem z cytryny posolić i popieprzyć. Do garnka włożyć warstwę cebuli posolić, popieprzyć na to warstwę karpia i znów cebula posolić, popieprzyć. Tak do wyczerpania składników, ostatnia warstwa to cebula. Przykryć garnek i odstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc.
2.Gdy karp się zamarynuje, usunąć cebulę i opłukać karpia pod bieżącą wodą. Każdy dzwonek lekko skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozpuścić masło i smażyć karpia na małym ogniu, na złoty kolor.
Komentarze