Karp faszerowany w galarecie
Jest to danie kresowe z okolic Ostroga nad Horyniem. Moja mama zawsze przygotowywała takiegokarpia na Wigilię. W moim domu robię go ja, a ode mnie nauczyły się moje dorosłe już dzieci.
Składniki:
- ● 1-2 kg karpia.
Bulion:
marchewka
● po kawałku pora, pietruszki i selera
● kilka suszonych grzybów
● przyprawy
● 20 g żelatyny na 1 l bulionu.
Farsz: 70
dag dowolnych mrożonych filetów rybnych
● jajko
● 2 łyżki bułki tartej
● 5 dag ugotowanych suszonych grzybów
● cebula
● masło
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
4.48 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarp faszerowany w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
ostrożnie, aby jej nie uszkodzić. Z podanych składników gotujemy bulion, wkładamy wyjęte z karpia mięso. Gdy mięso ryby będzie białe, ości wyjmujemy i wyrzucamy. Gdy warzywa zmiękną, bulion odstawiamy. -
-
20 minut, odwracamy i gotujemy kolejne 20 minut na średnim ogniu. Karpia wyjmujemy z bulionu i układamy na półmisku. Dekorujemy marchewką i grzybami. Resztę bulionu mieszamy z żelatyną, doprawiamy, przecedzamy i zalewamy rybę. Dekorujemy i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karp
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
PP_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze