Karp faszerowany

1 (1 ocen)

  • 40 min

Potrawa jest smaczna i zdrowa. Ryba pochodzi z naszej rzeki Bug. Mąż jest rybakiem, łowi różne ryby. Odżywiamy się zdrowo. Robię ryby pod różna postacią.

  • 40 min

Składniki:



  • 1 karp około 1,5 kg

    Nadzienie :
    35 dkg mięsa z ryby ( karp)
    1 jajko
    bułka tarta
    1 cebula
    1 łyżka kaszy mannej
    2 łyżki zielonego kopru - posiekanego
    przyprawy do ryb, czubryca
    pieprz ziołowy podlaski
    sól. tłuszcz

Wystaw ocenę:

1 (1 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Karp faszerowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kaep faszerowany 1. Karpia sprawić, usunąć oczy . Rybę opłukać , natrzeć ziołami i solą. Pozostawić na około 1 godz.
    Kawałki karpia sparzyć goracą wodą, wyjąć ości. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu. Następnie mięso zmielić w maszynce do mięsa razem z zeszkloną cebulką. Do masy dodać, żółtko, kaszę bułkę tartą, przyprawy, koper i pianę z białka , wymieszać. Gotowym farszem napełnić jamę brzuszną karpia, spiąć wykałaczkami najlepiej metalowymi do szaszłyków i między wykałaczkami zasznurować grubą nitką. Przygotować brytwankę , wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym , ułożyć na nim rybę, posmarować tłuszczem. Piekarnik nagrzać , wstawić rybę, piec około 40 min w 180 stopniach. W czasie pieczenia podlewać utworzonym sosem. Upieczonego karpia ułożyć na półmisku i udekorować wg . uznania.

Porady

Karp można nadziać kaszą gryczaną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować