" Karotkowe muffinki "
- 5 min
Składniki:
- ( ok. 12 sztuk )
- mąka - 125 g
- proszek do pieczenia - szczypta
- starta marchew - 100 g
- jajko - 1 szt
- cukier - 50 g
- olej - 40 ml
- kandyzowana skórki pomarańczowa - 2 łyżki
" karotkowe muffinki " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajko roztrzepujemy, mieszamy z cukrem i olejem.
Do płynnych składników dodajemy suche oraz marchew, skórkę.
Krótko mieszamy, aby się ze sobą połączyły.
Papilotki ( ja jak zwykle używałam silikonowych foremek ) napełniamy obficie ciastem
(nieco powyżej 3/4 wysokości foremki).
Piec ok. 20 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
Porady
* Do ciasta możemy dodac szczyptę cynamonu lub też garstkę orzechów!
Podobne przepisy
Muffinki kukurydziane
Czy mąka kukurydziana zawiera gluten?, otóż wszystkie źródła, które miałam okazję czytać mówią jedno : NIE! nie zawiera glutenu, czyli nie powoduje alergii i sprzyja osobom cierpiącym na celiakię (nietolerancję glutenu). Zapraszam do wypróbowania muffinek z mąki kukurydzianej :)
Komentarze