Karnawałowe róże - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z żółtek, mąki, śmietany, cukru waniliowego, masła i alkoholu zagniatamy pulchne ciasto. Po wyrobieniu ciasto należy rozwałkować. Wyciągamy krążki o trzech różnych średnicach, od największej do najmniejszej (np. szklanka, literatka, kieliszek do wódki).
2.Każdy krążek nacinamy nożem w pięciu miejscach. Środki wszystkich krążków smarujemy białkiem i układamy jeden na drugim, zaczynając od największego do najmniejszego. Na środku przyciskamy palcem, aby krążki się skleiły. Róże smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Osuszamy z tłuszczu papierowym ręcznikiem, na każdą różę w zagłębienie nakładamy konfiturę, posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze