1.Mąkę posiekać z zimnym masłem, dodać trzy żółtka, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Do ciasta można dodać dwie łyżki kakao. Zagnieść ciasto, wylepić nim tortownicę o średnicy 20cm i podpiec ok. 7 minut. Czekoladę posiekać w drobne kawałki. Orzechy i czekoladę wysypać na spód, na wierzch nałożyć łyżką karmelowy kajmak (lub masę krówkową, zależnie od producenta). Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać płatki owsiane i wyłożyć na wierzch ciasta. Piec 15-20 minut, do zrumienienia się bezy.
Komentarze