Ciasto Karmelek

4.49 (209 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 40 min
  • Dla 5 osób

Bardzo cienkie blaty ciasta którego bazą jest mleko skondensowane słodzone przekładane są masą kajmakową. Wyszło przepysznie! Blaty ciasta zaraz po upieczeniu już są dość miękkie a po przełożeniu i leżakowaniu wręcz rozpływa się w ustach :)

  • 1 godz. 40 min
  • Dla 5 osób

Składniki:

  • ciasto:
    1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)
    3 duże jajka
    200 g mąki pszennej
    1 płaska łyżka proszku do pieczenia

    masa kajmakowa:
    1 puszka kajmaku
    250 g miękkiego masła
    1 i 1/2 szklanki mleka
    budyń waniliowy bez cukru
Wystaw ocenę:

4.49 (209 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Kajmak

Ciasto karmelek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto:
    Do miski wlać mleko skondensowane słodzone, dodać jajka, mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować na jednolitą masę. ciasto będzie bardzo płynne. Podzielić na 6 równych porcji (będzie po ok. 5 łyżek ciasta).
    Do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 32x21 cm wylewać porcje ciasta, rozsmarować po całości (miejscami może się wydawać że prześwituje papier). Od razu wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 6-7 minut do lekkiego zrumienienia brzegów. Z jeszcze gorącego ciasta oderwać papier. Upiec wszystkie porcje ciasta, a gotowe przekładać papierem do pieczenia by ciasto studząc się nie posklejało się ze sobą.
  • 2. masa:
    Do rondelka wlać 1 szklankę mleka, zagotować. Do 1/2 szklanki mleka wsypać budyń, wymieszać, wlać do gorącego mleka, mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 20-30 sekund. Gotowy budyń przelać do miski, przykryć folią tak by dotykała powierzchni. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
    Miękkie masło przełożyć do miski, miksować dodając masę kajmakową. następnie dodawać ostudzony budyń.
    Gotową masę podzielić na 6 równych porcji. Masą przekładać blaty ciasta. Wierzch można posypać posypką cukrową. Wstawić na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krab Masa kajmakowa Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować