Karkówka ze śliwkami

4.41 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Rodzina Holiszów zaprosiła nas na obiad: przepyszną karkówkę ze śliwkami i żurawiną.

Składniki:

  • ● 1 kg karkówki
    ● 15 dag śliwek kalifornijskich bez pestek
    ● 15 dag suszonej żurawiny
    ● op. przyprawy do karkówki
    ● 2 ząbki czosnku
    ● 4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:

4.41 (185 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Karkówka ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śliwki mieszamy z żurawiną. Karkówkę myjemy i osuszamy. Ostrym długim nożem robimy w mięsie otwór i wkładamy owoce.
  • 2. Przyprawę do karkówki mieszamy z olejem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Marynatą nacieramy mięso. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Następnie pieczemy ok. 2 godzin w temperaturze 180 °C. Podajemy z ziemniakami lub frytkami i surówką.

Porady

RADY B. Holisz Karkówkę można zamarynować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Do przygotowania potrawy nie używamy soli – wystarczy tyle, ile jest w przyprawie do karkówki. Przed pieczeniem mięso można obwiązać sznurkiem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karkówka Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_11-2012

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować