Przepis dostałam od koleżanki z pracy. Karkówka smaczna, mięciutka :)
Składniki:
1,2 kg karkówki
1 szklanka majonezu
1 szklanka pikantnego kethupu
przyprawa do mięsa knorr
4 średniej wielkości cebule
100 gram sera żółtego
łyżka octu
oliwa
Karkówka zapiekana w majonezie i ketchupie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę pokroiłam w plastry, posypałam z obu stron przyprawą do mięsa knorr, dodałam oliwę i ocet, wymieszałam. Na noc pozostawiłam w lodówce.
Na suchej patelni podsmażyłam mięsko. Cebulę pokroiłam w piórka, delikatnie podsmażyłam na tłuszczu który wypiekł mi się z karkówki. Do naczynia żaroodpornego włożyłam część podsmażonej cebulki, na niej ułożyłam karkówkę. Każdy plaster mięsa posmarowałam majonezem i oblałam kethupem. Czynność powtórzyłam. Wierzch posypałam resztą cebuli i żółtym serem. Wlałam 1/2 szklanki wody. Piekłam w temp. 190 stopni przez 1 godzinę. Podawałam z pieczonymi ziemniakami.
Komentarze