Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem

4.51 (156 ocen)

Ta mięsna zapiekanka ma słodko-kwaśny smak. Na pewno zaskoczycie jej niepowtarzalnym smakiem swoich gości. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Pasują do niej pieczone ziemniaki, ryż, a także świeże pieczywo.

Składniki:

  • 1 kg karkówki,
    1 kg kiszonej kapusty,
    1 puszka ananasa,
    2-3 łyżeczki słodkiej papryki,
    szczypta ostrej papryki,
    sól,
    pieprz,
    szczypta cukru,
    szczypta gałki muszkatołowej,
    1/3 łyżeczki czosnku suszonego,
    2 łyżeczki majeranku,
    kminek,
    oliwa,
    masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:

4.51 (156 ocen)

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem 1. Karkówkę kroimy w cienkie plastry. Każdy z plastrów nacieramy oliwą i oprószamy z obu stron przyprawami. Mięso układamy w misce i odstawiamy na noc do lodówki.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem 2. Następnego dnia kapustę kiszoną płuczemy dokładnie w ciepłej wodzie. Jeśli jest bardzo kwaśna to zmieniamy wodę 2-3 razy. Kapustę odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem 3. Ananasa kroimy w kostkę.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem 4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy w nim kapustę. Na kapustę wykładamy plastry mięsa.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem 5. Mięso posypujemy pokrojonym ananasem. Całość zalewamy zalewą z ananasa. Formę przykrywamy i pieczemy około 2h w 180 stopniach.
    Życzę smacznego :)

Porady

1)Do dania można użyć gotowej przyprawy do karkówki. 2)Starajmy się kroić cienkie plastry karkówki, wówczas szybciej się upieką. 3)Do dania najlepiej wybrać chudą karkówkę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Karkówka Kapusta kiszona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować