Karkówka z rękawa
- 14 godz.
Składniki:
- 700 g karkówki
0,5 łyżeczki soli
2 ziarenka jałowca
kilka ziarenek kolendry
kilka ziarenek gorczycy
0.5 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayenne
szczypta pieprzu czarnego
2 duże cebule
4 łyżki oleju
Dodatkowo:
rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z rękawa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W moździerzu rozdrabniamy wszystkie przyprawy, które następnie mieszamy z olejem i przygotowujemy marynatę, którą nacieramy umyte mięso. Cebule kroimy w piórka. Mięso w przyprawach wkładamy do rękawa, okładamy cebulą i wkładamy na noc do lodówki
Na drugi dzień mięso wyjmujemy z lodówki i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 1 h . Na 20 minut przed końcem pieczenia nacinamy rękaw włączamy termoobieg, aby karkówka się ładnie zrumieniła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze