karkówka z papryką
- 2 godz.
Składniki:
- 1,5 kg chudej karkówki
30 dkg mielonego mięsa
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 pęczek pietruszki
sól
pieprz
papryka czerwona
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Karkówkę kroimy wzdłuż na pół nie przecinając do końca. Mięso nacieramy mieszanką soli, pieprzu i papryki.
2. Paprykę żółtą i czerwoną kroimy w drobną kostkę, pietruszkę drobno siekamy. Cebulę obieramy i ścieramy na tarce, czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy z mięsem mielonym oraz przyprawami.
3. Farsz wykładamy na rozłożoną karkówkę. Mięso zwijamy i wiążemy grubą nicią. Całość nacieramy olejem i wkładamy do siatki, końce siatki wiążemy, po wierzchu posypujemy słodką papryką.
4. Pieczemy w 180oC aż mięso zmięknie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karkówka pieczona z pieczarkami i papryką
Karkówka przygotowana w ten sposób jest bardzo mięciutka, wprost rozpływa się w ustach, a dzięki temu ,że od samego początku jest pieczona z papryką, pieczarkami i cebulką jest bardzo aromatyczna. Takie mięsko to świetna propozycja na niedzielny, czy świąteczny obiad. Polecam :)
Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką
Soczyste i bardzo mięciutkie mięso pieczone w słodko-kwaśnej marynacie w towarzystwie warzyw i pieczarek. Mięso piekłam w plastrach i w rękawie do pieczenia, dzięki czemu jest niemożliwie miękka i pachnąca aromatem świeżego rozmarynu i tymianku. Pieczarki i warzywa idealnie przeszły sosem z mięsa. Taką...
Komentarze