KARKÓWKA Z MIESZANKĄ PRZYPRAW

Karkówka z mieszanką przypraw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  
  Mięso umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i posypać mieszanką przypraw,odstawić na minimum 2 godz.do lodówki.
  
  
  
  
• 2. Na patelni rozgrzać olej,zrumienić dość mocno mięso z dwóch stron
  ,dodać pokrojoną w plastry cebulę .
• 3. Smażyć do czasu jej zeszklenia i lekkiego zrumienienia podlewając niewielkimi ilościami gorącej wody.
• 4. Całość zalać gorącą wodą i dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa.Mięso wyjąć
• 5. Sos przelać przez sito przecierając również cebulę.Sos zagęścić mąką rozprowadzoną w zimnej wodzie,ewentualnie doprawić do smaku przyprawami.Włożyć usmażone mięso i zagotować.
• 6. Podawać z ziemniakami z wody,posypanymi koperkiem lub pietruszką z ulubionym dodatkiem.