Karkówka z kurkami i bambusem
Składniki:
- 3 plastry ładniej mięsistej karkówki (u mnie grubość około 1cm)
150g kurek
150g pędów bambusa krojonych w paseczki po odsączeniu
1 łyżka masła
3-4 łyżki oleju
opcjonalnie szczypiorek do posypania
Przyprawy:
sól morska,pieprz kolorowy,sos sojowy ciemny,estragon w proszku,czosnek granulowany,przyprawa do wieprzowiny wg.uznania. (dokładnej ilości przypraw nie podam bo każdy ma inne kubeczki smakowe,podczas robienia tej potrawy trzeba po prostu próbować :)od siebie dodam że sporo dodałam estragonu bo uwielbiam jego smak i zapach)
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z kurkami i bambusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki oczyszczamy,jeśli są większe kroimy na drobniejsze kawałeczki. Podsmażamy na maśle do odparowania płynu - odstawiamy.
-
2.
Umyte i osuszone plastry mięsa kroimy w średnią kostkę.Na głębszej patelni rozgrzewamy olej dodajemy mięso wyżej wymienione przyprawy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości karkówki.Od czasu do czasu zaglądając czy płyn który się wytworzył za bardzo nie wyparował.Jeśli sie tak stanie podlewamy minimalnie wodą. Jak mięso jest już miękkie dodajemy odsączonego bambusa,mieszamy i dusimy jeszcze jakieś 15 min. pod przykryciem . Po tym czasie odkrywamy dodajemy wcześniej przygotowane kurki-mieszając trzymamy wszystko jeszcze przez jakiś czas na ogniu żeby przestudzone grzybki nie były zimne. Całość próbujemy jak za mdłe to sobie doprawiamy i gotowe.
Podajemy z czym kto lubi - - - Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze