Karkówka z egzotyczną nutą
Składniki:
- 2 kg karkówki
Puszka ananasa
10 dag suszonych moreli
5 dag suszonych gruszek bez skórki
2 łyżeczki przyprawy garam masala
Puszka mleka kokosowego
Op. przyprawy do karkówki
Łyżeczka czosnku granulowanego
Sól
Pieprz
Olej
2 szkl. ryżu
2 łyżki masła
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z egzotyczną nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w 1,5-cm plastry. Oprószamy przyprawą do karkówki, solą i pieprzem. Nacieramy 3 łyżkami oleju.Chłodzimy 2 godziny. Następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju, podlewając małą ilością wody, aby powstał sos. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem i dusimy.
- 2. Owoce kroimy w kawałki (syrop z ananasa zachowujemy) i podsmażamy na odrobinie sosu z duszenia mięsa. Wlewamy resztę sosu i syrop z ananasa. Dodajemy 4 łyżki mleka kokosowego, czosnek i garam masala.
- 3. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy sosem z owocami. Pieczemy ok. 10 minut w temp. 190 °C.
-
4.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie z pozostałym mlekiem kokosowym i masłem. Podajemy do mięsa.
Garam masala zastąpimy, mieszając zmielone: kmin, kolendrę, ziele angielskie, gałkę muszkatołową, kardamon, pieprz, goździki, koper włoski i liście laurowe.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze