1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Karkówka w sosie orzechowym

Karkówka w sosie orzechowym

0 (0 ocen)

Karkówka w sosie orzechowym
  • 40 min

Sos z masła orzechowego daje niesamowite wrażenia smakowe

  • 40 min

Składniki:

  • 450 g karczku
    oliwa, estragon, curry, sól, pieprz
    sos:
    3 duże łyżki masła orzechowego
    16 szt. pistacji
    2 łyżki sosu sojowego
    1 łyżeczka sosu ostrygowego
    2 czubate łyzki cukru brązowego
    2 małe suszone chili
    2 łyżki oliwy
    sok z limonki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Karkówka w sosie orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • plastry mięsa ubić delikatnie dłonią i natrzeć estragonem... 1. Karczek umyć i osuszyć, podzielić na porcje, plastry mięsa ubić delikatnie dłonią i natrzeć estragonem, curry, solą i pieprzem. Skropić oliwą, odstawić. W tym czasie przygotować sos. Obrać pistacje. Wszystkie składniki oprócz oliwy i połowy pistacji włożyć do wysokiego naczynia i wymieszać blenderem na jednolitą masę. Ubijając dalej powoli dolewać oliwę. Pozostałe pistacje przekroić na pół i dodać do sosu. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu można dodać chłodną przegotowaną wodę.
    Na rozgrzanej oliwie na patelni z dodatkiem łyżki masła usmażyć karczki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu wyłożyć na talerz sos, częściowo na nim położyć plastry mięsa również i polać je sosem. Podawać z ziemniakami pokrojonymi w słupki, przyprawione majerankiem, czosnkiem i oliw i upieczone w piekarniku w opcji grill.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karkówka

Inne przepisy tego użytkownika

Zapiekane risotto z bakłażanem

Risotto zapiekane z bakłażanem
kruche ciasto z czekoladą i bezą

tarta z czekoladą pod bezą
Sałatka warzywno owocowa z makaronem ryżowym

Sałatka z owocami liczi i makaronem ryżowym
ciastka z amarantusem

Ciastka owsiane z amarantusem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.41 (214 ocen)

Zdobywca nagrody

karkówka

4.41 (214 ocen)

Zdobywca nagrody

Karkówka w sosie chrzanowym

 Marta Ryżek-Kalkowska To doskonały obiad dla smakoszy chrzanu i mięsa. Potrawa jest delikatna i aromatyczna dzięki lekko wyczuwalnemu chrzanowi. 60 min

4.93 (156 ocen)

Karkówka w sosie pieczeniowym

4.93 (156 ocen)

Karkówka w sosie pieczeniowym

 szynszyla I do tego kluski śląskie. Pychota 60 min

4.38 (169 ocen)

karkówka w sosie

4.38 (169 ocen)

KARKÓWKA W SOSIE POMIDOROWYM

 majka190382 Pyszne , soczyste mięsko w aromatycznym sosiku, idealne dla ,,karkówkożerców", sprawdzi sie tez jako danie dla dzieci, gdyż rozpływa się w ustach, jest tak delikatne. 1 godz. 30 min

4.37 (177 ocen)

Karkówka duszona w sosie grzybowym

4.37 (177 ocen)

Karkówka duszona w sosie grzybowym

 AnetaJ 920 Mięciutki, soczysty karczek duszony w grzybowym sosie. A do niego ziemniaki i ulubiona surówka. Jednym słowem pycha obiad. 1 min

4.46 (206 ocen)

Karkówka z kurkami

4.46 (206 ocen)

Karkówka w sosie kurkowym

 teresa-kr Pyszne połączenie mięsa wieprzowego i kurek

4.5 (187 ocen)

Karkówka w sosie musztardowym

4.5 (187 ocen)

Karkówka w sosie musztardowym

 justi2401 Karkówka w gęstym, wyrazistym sosie na bazie śmietany i musztardy to pyszne i konkretne danie obiadowe, w dodatku bardzo łatwe w przygotowaniu. Polecam w chłodne dni. 60 min

To może cię zainteresować