Karkówka w herbacie
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
Przepyszna karkówka duszona w czarnej herbacie.Smak jej jest prawie niewyczuwalny po uduszeniu , ale sprawia , że mięso jest delikatne , soczyste i rozpływa się w ustach!Zachwyci na każdym rodzinnym przyjęciu i z przyjemnością każdy sięgnie po dokładkę.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI :
* karkówka wieprzowa - 600 g
* bulion warzywny - 500 ml
* białe półwytrawne wino - 150 ml
* herbata ekspresowa - 3 szt
* duże jabłko - 1 szt
* cebula - 1 szt
* czosnek - 5 ząbków
* smalec Smakowita pajda z cebulką i jabłkiem - 3 łyżki
* smalec Smakowita pajda z ziołami ogrodowymi - 1 łyżka
* śmietana 18% słodka - 3 łyżki
* przyprawy ( sól , pieprz , papryka ostra , papryka słodka , gałka muszkatałowa )
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka w herbacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Przygotowujemy gorący warzywny bulion.
Zalewamy nim 3 torebki herbaty i zaparzamy przez ok. 10 minut.
W tym czasie karkówkę oczyszczamy , nacinamy w kilku miejscach.
W nacięciach umieszczamy pokrojone na kawałki ząbki czosnku.
W misce mieszamy łyżeczkę soli , płaską łyżeczkę pieprzu , szczyptę papryki ostrej i słodkiej oraz szczyptę gałki muszkatałowej.
Przyprawami dokładnie nacieramy naszpikowane czosnkiem mięso.
W gęsiarce ( lub garnku z grubym dnem ) roztapiamy smalczyk Smakowita Pajda z cebulka i jabłkiem.
Wkładamy mięso i obsmażamy z każdej strony po kilka minut – sprawi to , że wszystkie soki zostaną zamknięte w mięsie.
Zalewamy połową przygotowanego bulionu i na wolnym ogniu dusimy pod przykryciem ok. 50-60 minut.
Co jakiś czas podlewamy pozostałym bulionem i obracamy mięso.
Na patelni roztapiamy smalczyk z ziołami ogrodowymi.
Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę , smażymy na złoto i wrzucamy do mięsa.
Wlewamy wino oraz dodajemy pokrojone w kostkę jabłko ( razem ze skórką ).
Dokładnie mieszamy , dolewamy śmietankę słodką i na wolnym ogniu dusimy jeszcze ok. 20 minut.
Podajemy gorące pokrojone w plastry i polane sosem z przysmażonymi ziemniakami i buraczkami na ciepło.
Smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze