Karkówka szpikowana czosnkiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka: 1 kilogram
- Ząbki czosnku: 8 ząbków
- mielona papryka ostra: 1 łyżeczka
- mielona papryka słodka: 1 łyżeczka
- majeranek: 1 łyżeczka
- sól, pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- oliwa: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKarkówka szpikowana czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ostrym szpiczastym nożem nakłuwać karkówkę i wkładać poprzecinane na pół ząbki czosnku. Tak naszpikowaną karkówkę natrzeć oliwą, dosyć mocno solą, pieprzem papryką czerwoną ostrą i słodką oraz majerankiem.
Mięso pozostawić na noc lub co najmniej na 2-3 godziny przed pieczeniem w lodówce.
Piec w rękawie foliowym, pamiętając o dodaniu do środka 2-3 łyżek wody lub rosołu. Piec około 60-90 minut w 180 C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KarkówkaNotka redakcyjna
PPWS_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szynka szpikowana rozmarynem i czosnkiem
Pieczenie to niewątpliwie idealny pomysł na świąteczny, uroczysty obiad. Są soczyste, kruche i wyraziste w smaku. W mojej dzisiejszej szynce zamknęłam aromat czosnku i rozmarynu. Do tego słodka marchew, która idealnie tutaj pasje. Całość smakuje rewelacyjnie. Polecam!
Komentarze