Karkówka po francusku
Karkówka swój niepowtarzalny smak zawdzięcza połączeniu musztardy francuskiej z miodem. Pycha.
Składniki:
- ok. 80 dag karkówki bez kości
2 cebule
1 łyżka masła
5 łyżeczek musztardy francuskiej ( z całą gorczycą )
5 łyżeczek miodu
1/3 szklanki ciepłej wody
sól
pieprz
przyprawa do grilla
4.51 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry.
Solimy, pieprzymy, obsypujemy przyprawą do grilla i wstawiamy do lodówki na kilka godzin ( u mnie stała w lodówce od rana do wieczora ). -
2.
W 1/3 szklanki ciepłej wody rozpuszczamy miód i musztardę, mieszamy dokładnie.
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę, lekko ją rumienimy.
Dokładamy karkówkę i smażymy plastry z dwóch stron, do zamknięcia porów.
Następnie wlewamy do karkówki połowę zalewy miodowo - musztardowej. -
3.
Smażymy, raz na jakiś czas odwracając plastry.
Gdy sos nam się zredukuje, wlewamy drugą połowę zalewy.
Dalej smażymy, odwracając co jakiś czas plastry karkówki, do całkowitego odparowania zalewy. - 4. Podajemy na ciepło ( u mnie ze świeżym pieczywem ).
Porady
Karkówka pozostaje soczysta, ma piękny - rumiany kolor i cudny, słodko - ostry smak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gruszki po francusku
Zastanawiałam się czy w ogóle podawać przepis na ten deser. To właściwie tylko propozycja podania gruszek. To ciastka z grupy "awaryjnej" gdy już goście stoją w progu ;) wystarczy mieć w domu ciasto francuskie i dowolne owoce (u mnie gruszki). Podane z gałką lodów będą już wersją "luksusową " ;)
Komentarze