Karkóweczka gajowego
Składniki:
- 500 g karkówki
200 g cebuli
300 g obgotowanych grzybów leśnych (mogą być mrożone)
sól
świeżo zmielony pieprz kolorowy
2 łyżki oleju
1 łyżka suszonej pietruszki (może być posiekana świeża)
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkóweczka gajowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę kroimy w niedużą kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju aż do wyparowania płynu.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do podsmażonej karkówki i smażymy razem, aż cebula się zeszkli.
- 3. Jeśli używamy grzybów mrożonych, wrzucamy je na osolony wrzątek, zagotowujemy i odcedzamy. Jeśli są w całości, kroimy w paski. Grzyby wkładamy na patelnię z mięsem i cebulą. Mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pietruszkę i dusimy pod przykryciem ok. 30 minut. Jeśli trzeba, podlewamy niewielką ilością wody.
- 4. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i konserwową papryką lub ogórkiem.
Porady
Grzyby powinny być jędrne, z małą ilością gąbki. Należy je oczyścić, pokroić w paski, umyć i wrzucić na osolony wrzątek. Zagotować, odcedzić i jeszcze raz wrzucić na osolony wrzątek. Za drugim razem gotować ok. 5 minut i odcedzić. Tak przygotowane grzyby można po ostudzeniu zamrozić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze