Karaibskie sajgonki

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Średni

Sajgonki/krokiety inne niz wszystkie. Nazwe wymysliła córka

  • Dla 3 osób
  • Średni

Składniki:

  • - ciasto francuskie: 1 sztuka
    - krewetki królewskie: 12 sztuk
    - papryka czerwona: 0.5 sztuki
    - kiełki soji: 0.5 szklanki
    - makaron chiński: 0.5 opakowania
    - imbir: 1 łyżeczka
    - sos sojowy: 1 łyżeczka
    - olej sezamowy: 1 łyżeczka
    - sok z limonki: 0.5 sztuki
    - jajko rozbełtane: 1 sztuka
    - olej do smażenia: 1 szklanka
    - świeża kolendra lub natka pietruszki: 0.33 pęczka
    - skórka starta z limonki: 0.5 sztuki
    - papryczka chilli: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Karaibskie sajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron zalewamy wrzatkiem na 3 minuty az zmięknie. Odcedzamy. Krewetki płuczemy, zdejmujemy twarde osłonki z ogonkow, polewamy sokiem z limonki. Papryke kroimy w drobne paseczki, Do rozgrzanewgo woka/patelni wlewamy 3 łyzki oleju wrzucamy papryke i kiełki, smazymy mieszajac 2-3 minuty, dodajemy imbir i chili, mieszamy, dodajemy sos sojowy, olej sezamowy i wlewamy krewetki z sokiem z limonki. Smażymy przez minute. Odstawiamy z ognia, dodajemy makaron i natke lub kolendre. Mieszamy. nadzienie jest gotowe.

  • 2. Ciasto dzielimy sobie na 6 czesci, nakładmy porcje nadzienia, (po dwie krewetki na kazda sajgonke), brzeg i smarujemy jajkiem, zawijamy jak sajgonke, I tak z pozostałymi. Rozgrzewamy lej w woku. Wrzucamy na goracy tłuszcz i smazymy przez ok 1 minute bo ciasto szybko nam pecznieje i rosnie, a w tym czasie krewetka jeszcze dojdzie bo potem stałaby sie gumowata a ciasto wchlonełoby za duzo tłuszczu. Po wyjeciu odsaczamy na papierowym reczniku. Gotowe.. Moja córka stwierdziła ze takie sajgonki mogliby podawac w najlepszej knajpce:)
  • 3. Mozna oczywiscie zrobic z papierem ryzowym wtedy napewno to bedzie sajgonka, ja z braku papieru uzyłam zalegajacego w lodowce ciasta i wyszły krokiety. Wyszło 6 sztuk
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krewetki Owoce morza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować