Kapusta z jabłkiem
Składniki:
- ● 50 dag czerwonej kapusty
● 20 dag jabłek
● biała część pora
● sól
● cukier
● pieprz
● cytryna
● 3-4 łyżki oleju
● zielenina
Kapusta z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych
liści, wykrawamy
głąba i szatkujemy. Zalewamy
małą ilością wrzątku. Gotujemy
na półmiękko i odparowujemy.
Studzimy. -
2.
Pora oczyszczamy, drobno
siekamy. Jabłka myjemy, obieramy
i wykrawamy gniazda
nasienne. Miąższ ścieramy na
tarce o dużych oczkach. Wraz
z porem dodajemy do kapusty.
Doprawiamy solą, pieprzem
cukrem i sokiem z cytryny.
Wlewamy olej, mieszamy. Posypujemy
posiekaną zieleniną.
Schładzamy.
Komentarze