Kapusta z grzybami
Składniki:
- 4 szklanki posiekanej białej kapusty
1 kg posiekanej kapusty kiszonej
1/2 szklanki suszonych grzybów leśnych
5 łyżek koncentratu pomidorowego
4 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2-3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki kminku mielonego
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKapusta z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę świeżą oraz kiszoną wrzucamy do garnka zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy. Suszone grzyby namaczamy, następnie siekamy i dokładamy do kapusty.
Kiedy całość zacznie się gotować wrzucamy przyprawy, mieszamy i pozostawiamy na średnim ogniu, aż wszystko zmięknie, minimum godzina.
Pod koniec gotowania doprawiamy cukrem i koncentratem pomidorowym do smaku.
Porady
Kapusta jest smaczniejsza po kilku podgrzaniach, na 2-3 dzień. Warto przygotować ją wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KAPUSTA ZASMAŻANA Z GRZYBAMI
Ni e wyobrażam sobie Wigilii bez kapusty zasmażanej którą jedni przygotowują z grzybami a inni z grochem. Obie wersje są smaczne zwłaszcza w tym szczególnym dniu. Niestety nie wszyscy lubią grzyby a czasem to nie ich smak a raczej wygląd zniechęca do tej potrawy. Aby "przemycić" grzyby przed moimi...
Komentarze