Kapusta pekińska ze śmietaną i czosnkiem
- 30 min
Z kapusty pekińskiej robimy wspaniałe surówki, ale czy próbowaliście jej kiedyś w postaci uduszonej? Pekińska podduszona z czosnkiem i śmietaną, lekko zagęszczona mąką, doprawiona koperkiem smakuje bardzo ciekawie.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
1 mała kapusta pekińska
5 łyżek oleju
3 ząbki czosnku
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 płaskie łyżeczki mąki pszennej
sól, pieprz do smaku
posiekany koperek
Wystaw ocenę:
4.51 (177 ocen)
Zobacz również:
SałatkiKapusta pekińska ze śmietaną i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Kapustę kroję wzdłuż na pół i siekam dość cienko, przekładam ją na patelnię z olejem. Dodaję posiekany w plasterki czosnek, lekko wszystko solę, dolewam odrobinę wody i pod przykryciem duszę aż kapusta zmięknie - u mnie ok. 15 minut. Od czasu do czasu mieszam. Dodaję śmietanę, chwilę duszę razem, doprawiam solą i pieprzem, dodaję też posiekany koperek. Można też dodać łyżeczkę masła dla smaku. Na końcu oprószam całość mąką i mieszam, by kapusta się zagęściła. Podaję na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze