KAPUSTA MŁODA Z KOPERKIEM ZASMAŻANA
- 30 min
Pomału na straganach pojawi się młoda kapustka. Naszła mnie na nią wielka chęć i zrobiłam. Ale tym razem nie skorzystałam ze starego przepisy na kapustę wg mojej babci. Teraz zrobiłam taką bez zbędnych dodatków zmieniających smak. Chciałam się cieszyć smakiem samej młodej kapustki.
- 30 min
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 pęczek koperku
sól,pieprz
kilka ziaren ziela ang
4 liście laurowe
2 łyżki masła śmietankowego
2 -3 łyżki mąki pszennej
Kapusta młoda z koperkiem zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą, aby tylko woda zakryła kapustę. Dodajemy wszystkie
przyprawy. Gotujemy do miękkości, ok 30 minut. Po tym czasie dodajemy drobno posiekany
koperek. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy aż powstanie sosik bez
grudek. Gotowy wlewamy do garnka z kapustą. Mieszamy, odstawiamy. Podajemy z całymi
ziemniaczkami.
Komentarze