Kapusta duszona w pomidorach
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
z mięsem mielonym wieprzowym,cukinią i papryką. Podana z grzanką czosnkową Polecam.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty
4 świeże pomidory malinowe
2 małe puszki pomidorów w zalewie (400g.)
1/2kg. mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
40dag. boczku wędzonego
1/2 pęczka zielonej pietruszki
1/2 pęczka koperku
2 cebule czosnkowe
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 łyżka smalcu
kilka kromek chleba pszennego na grzanki
sól,pieprz,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKapusta duszona w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy.Cebulę,boczek kroimy w kostkę.Paprykę oczyszczamy z pestek kroimy w słupki.Cukinię kroimy w grubszą kostkę.W dużym garnku rozgrzewamy smalec wrzucamy boczek,cebulę,podsmażamy,dodajemy mięso mielone smażymy około 10 minut.Pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem,wrzucamy liść laurowy,ziele angielskie.Dodajemy poszatkowaną kapustę,cukinię,oraz paprykę.Pomidory obieramy ze skórki,kroimy w ósemki wrzucamy do garnka,dodajemy pomidory z puszki razem z zalewą.Mieszamy,dusimy do miękkości na małym ogniu.Pod koniec dodajemy poszatkowany koperek oraz zieloną pietruszkę,sprawdzamy smak.W między czasie na suchej patelni robimy grzanki,smarujemy czosnkiem.Gulasz porcjujemy na talerze,dekorujemy zieloną pietruszką,podajemy z grzanką.SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze