Kapuśniak Roberts
zupa z kapusty pekińskiej z ryżem ...
Składniki:
- · wywar mięsny 1,5 L
· kapusta pekińska 50 dag
· kura bez kości 20 dag
· ryż 4 lyżki
· tłuszcz
· koncentrat pomidorowy 2 łyżki
· sól
· pieprz
· Szafran
· kolendra
· gałka muszkatołowa mielona
· rozmaryn
Kapuśniak roberts - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usuwając grube nerwy, zalać częścią wywaru, ugotować. Mięso umyć zemleć, dodać opłukany ryż, tłuszcz, koncentrat pomidorowy i przyprawy, smażyć kilka minut, ciągłe mieszając. Potem zalać pozostałym wywarem, udusić do miękkości. Następnie połączyć z kapustą, chwile pogotować, doprawić do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze