Kapuściany granjec
Pracuję w branży meblarskiej. Chętnie gotuję tradycyjne dania, jak bigos czy gołąbki. Takie potrawy najbardziej lubi mój narzeczony – Janusz.
Składniki:
- ● 1/4 główki kapusty
● 25 dag wędzonego boczku
● 3 cebule
● 50 dag cienkiej kiełbasy
● łyżka oleju
● strąk czerwonej papryki
● sól, pieprz
● mielona papryka
● świeże albo suszone zioła: tymianek, bazylia
● przecier pomidorowy
Kapuściany granjec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i cebule w plastry, paprykę
w kostkę, a kapustę drobno
szatkujemy. -
żaroodporne smarujemy olejem.
Układamy w nim warstwami
pokrojony boczek i plastry cebuli i posypujemy przyprawami.
Przykrywamy kapustą. -
a na wierzchu kiełbasę.
Ponownie posypujemy ziołami,
solą, pieprzem i mieloną papryką.
Wlewamy kilka łyżek wody.
Przykrywamy i dusimy na małym
ogniu około godziny lub
wstawiamy do piekarnika i zapiekamy
60 minut. Można podlać
wodą z przecierem.
Komentarze