Kandyzowana skórka z cytryny
- 1 godz. 40 min
Gdy mam większą ilość cytryn,to zawsze robię sobie na zapas tą wspaniałą kandyzowaną skórkę.Używam potem do serników,keksów,a czasem do aromatyzowania herbatki.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 6-7 cytryn
100 ml wody
1 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (175 ocen)
Kandyzowana skórka z cytryny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytryny bardzo dokładnie wyszorować,sparzyć wrzącą wodą.Obrać ze skórki,oczyścić z miękkiej białej błonki.Oczyszczone zalać zimną wodą i odstawić na noc.Następnego dnia odlać wodę,wypłukać skórki i zemleć w maszynce do mięsa.Z wody i cukru ugotować syrop.Do gorącego syropu dać skórki.Gotować 20 min.,od czsu do czasu mieszając.Gotową gorącą skórkę przełożyć do malutkich słoiczków(wyparzonych).Szczelnie zamknąć,przekręcić do góry dnem i tak pozostawić do wystygnięcia.Następnie wynieść w chłodne miejsce.
Porady
Skórkę można pokroić w drobniutką kosteczkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze