Kalafiorowa z tajskim smaczkiem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
zupa
  • 15 min

Fascynuje mnie jak zmiana jednego składnika lub dodanie jakiejś przyprawy zmienia ogólnie znane danie w zupełnie inne i nadaje mu charakter dania z innej kuchni.

  • 15 min

Składniki:

  • 1/2 średniego kalafiora
    4 średnie ziemniaki
    1 listek Kafiru
    1/2 gwiazdki anyżu gwiaździstego -Badianu
    1/3 łyżeczki soli
    szczypta brązowego cukru
    600 mll wody
    1/2 szklanki mleczka kokosowego
    natka kolendry lub natka pietruszki

Kalafiorowa z tajskim smaczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kalafior 1. Kalafior podzielić na drobne różyczki , oczyścić, umyć. Ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę. Kalafior i ziemniaki umieścić w garnku .
  • na zupę kalafiorową 2. Dodać Kafir i Badian .Zalać wodą. Osolić. Dodać szczyptę cukru. Gotować 30 minut.
  • kalafior 3. Wyłowić łyżką cedzakową połowę kalafiora i ziemniaków .Wyjąć listek Kafiru i anyż .
  • zupa kalafiorowa 4. Resztę zmiksować w malakserze . Wlać mleczko kokosowe . Włożyć wyłowiony kalafior i ziemniaki. Doprawić zupę do smaku .
    Podawać posypaną usiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Notka redakcyjna

KH_01-2013

Komentarze

Podobne przepisy

4.89 (192 ocen)

Prosta zupa kalafiorowa

4.89 (192 ocen)

Prosta zupa kalafiorowa

 evita0007 Zupa kalafiorowa najlepiej smakuje jak sobie chwilę postoi i nabierze smaku. Zupa kalafiorowa będzie jeszcze smaczniejsza, gdy dodamy do niej więcej natki pietruszki. Jednak można pominąć ten dodatek, jeżeli domownicy jej nie znoszą.

4.94 (150 ocen)

najprostsza zupa kalafiorowa

4.94 (150 ocen)

Najprostsza zupa kalafiorowa

 rena123 Szybka letnia zupa ze świeżych warzyw. 30 min

4.89 (187 ocen)

Zupa kalafiorowa z makaronem

4.89 (187 ocen)

Zupa kalafiorowa z makaronem

 rena123 Pyszna, szybka zupa na rosole.

4.5 (180 ocen)

Wieprzowina w sosie tajskim z warzywami

4.5 (180 ocen)

Wieprzowina w sosie tajskim z warzywami

 Iwona75 Plastry wieprzowiny marynowane w sosie sojowym a potem podsmażone i duszone z warzywami. Pyszne danie w stylu azjatyckim.

4.49 (203 ocen)

Kalafiorowa z pulpecikami

4.49 (203 ocen)

Kalafiorowa z pulpecikami

 czarrna Warzywa i mięso w jednym 60 min

4.5 (189 ocen)

Wegańska Zupa Kalafiorowa

4.5 (189 ocen)

Wegańska Zupa Kalafiorowa

 gotowanietoproste Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym... 40 min