Kalafior z jajkami
Planując posiłki, inspiracji szukam w starych książkach kucharskich. Mam ich bardzo dużo.
Składniki:
- ● kalafior
● cebula
● 2-3 jajka
● sól, pieprz
● olej
Kalafior z jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafi ora oczyszczamy,
myjemy i dzielimy na różyczki.
Gotujemy w lekko osolonej
wodzie, odcedzamy i rozgniatamy
widelcem. Cebulę obieramy,
kroimy w kostkę i podsmażamy
na rozgrzanym
oleju. Wsypujemy kalafiora.
Chwilę dusimy, mieszając. -
2.
Wbijamy jajka, mieszamy
i chwilę smażymy. Doprawiamy
solą i pieprzem.
Porady
Przed podaniem potrawę można posypać startym żółtym serem i posiekaną zieleniną. Smakuje na zimno z chlebem, lub na ciepło z ziemniakami.
Komentarze