Kalafior z curry,groszkiem i szpinakiem

0 (0 ocen)

kalarior z curry,groszkiem i szpinakiem
  • 30 min

Prawie każdy uwielbia gotowany kalafior polany masełkiem i bułką tartą,ja również,bo jest taki delikatny wręcz słodki. Postanowiłam dodać odrobinę pikanterii i przygotowałam kalafior o dość ostrym smaku.

  • 30 min

Składniki:



  • 1 średni kalafior

    1 szklanka świeżego groszku

    2 garści świeżego szpinaku

    1 papryczka chili

    1 ząbek czosnku

    1 cebula

    1 łyżka masła

    1 łyżka posiekanej świeżej bazylii

    1/2 łyżeczki curry

    1 szklanka bulionu drobiowego

Kalafior z curry,groszkiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kalafior na ostro 1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło,wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek,chwilę przesmażamy. Kalafiora dzielimy na średnie różyczki,papryczkę chili kroimy w plasterki i wrzucamy na patelnię.Zalewamy bulionem,przyprawiamy curry i bazylią, gotujemy pod przykryciem do momentu aż kalafior stanie się lekko miękki (nie rozgotowany). Dodajemy pokrojony szpinak i wsypujemy groszek,mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilkę.

    Podajemy z kaszą lub ryżem.

Porady

Danie jest dość pikantne. Jeżeli ktoś nie lubi aż tak ostrych dań może pominąć papryczkę chili.

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (156 ocen)

Kalafior z curry

4.5 (156 ocen)

Kalafior z curry

 JustKuchcik Duszony kalafior na styl orientalny.

4.5 (157 ocen)

Kalafior zapiekany z curry

4.5 (157 ocen)

Kalafior zapiekany z curry

 Ola1984 Jedna z lepszych odsłon kalafiora. Przyprawiony aromatycznymi przyprawami, pieczony na złoto w piekarniku kalafior, jest niezwykle aromatyczny, lekko słodki, chrupiący, a zarazem soczysty. Jednym słowem pyszny! 30 min

4.47 (191 ocen)

Kalafior w zalewie curry

4.47 (191 ocen)

Kalafior w zalewie curry

 dragonik7 Przepis, który jest w moim domu od lat. Co roku obowiązkowo pojawia się w spiżarni, zawsze robiony z podwójnej porcji. Znika w mgnieniu oka jako jeden z pierwszych przetworów. 12 godz.

4.44 (158 ocen)

kalafior w curry

4.44 (158 ocen)

Kalafior w curry

 lucyna19 Bardzo lubie kalafior.Żeby mieć go przez cały rok daję go do słoików. 12 godz.

4.5 (141 ocen)

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

4.5 (141 ocen)

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

 jacekwkuchni To zielone curry z groszkiem i ziemniakami, a inaczej Aloo matar curry, to kolejna wariacja na temat kuchni indyjskiej. 30 min

0 (0 ocen)

Kalafior curry z serem halloumi, roszponką i lekkim sosem tysiąca wysp

0 (0 ocen)

Kalafior curry z serem halloumi

 a_sad07 Świetny pomysł na bezmięsny obiad. Zachwyci wielbicieli orientalnych smaków. 45 min