Kakaowiec z truskawkowymi biszkoptami w kremie

Kakaowiec z truskawkowymi biszkoptami w kremie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. przygotować ciasto kakaowe:
  Kefir,jajka,sodę i konfiturę wymieszać na jednolitą masę.
  przygotować kruszonkę:
  Margarynę stopić lekko przestudzić,dodać przesianą mąkę i oba rodzaje cukru,wyrobić na kruszonkę.
  Do kruszonki wlać ciasto kakaowe,delikatnie całość wymieszać.
  Ciasto wylać na natłuszczoną blaszkę 25x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180* C około 40-45 minut.
  Wyjąć z pieca,ostudzić i przekroić na dwa placki.
  
• 2. Galaretki rozpuścić w 500 ml gorącej wody,odstawić do stężenia.
• 3. przygotować krem:
  W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka i obie mąki,pozostałą część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,wlać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń,zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.
  Miękkie masło utrzeć i dalej ucierając dodawać stopniowo przestudzony budyń.
  Krem podzielić na dwie części.
• 4. Spodni placek ciasta posmarować połową kremu,na kremie poukładać biszkopty,następnie wylać tężejącą galaretkę i odstawić na chwilę w chłodne miejsce,aby galaretka całkowicie stężała,po tm czasie wyłożyć drugą część kremu i przykryć pozostałym plackiem.
• 5. przygotować polewę_
  Wszystkie składniki polewy włożyć do rondelka i cały czas mieszać,aż składniki się rozpuszczą i polewa zgęstnieje,lekko przestudzić ,po czym oblać wierzch ciasta,posypać perełkami cukrowymi.