Kakaowe muffinki z kremem kokosowym i mleczną czekoladą
- Dla 8 osób
- Łatwy
Obłędne kakaowe muffinki z kokosowym kremem posypane mleczną czekoladą
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Jajko: 1 sztuka
- cukier: 3 łyżki
- mąka pszenna: 0.5 szklanki
- woda: 90 mililitrów
- olej: 100 mililitrów
- kakao: 2 łyżki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- mleko: 0.4 szklanki
- mleko kokosowe: 100 mililitrów
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- maka pszenna do kremu: 1 łyżeczka
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- cukier do kremu: 2 łyżki
- masło: 30 gramów
- wiórki kokosowe: 1 łyżka
4.5 (154 ocen)
Kakaowe muffinki z kremem kokosowym i mleczną czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka miksujemy z cukrem.
Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.
Dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Do foremek
( ja jak zwykle używałam silikonowych - polecam! ) nakładamy ciasto
( mniej więcej do 3/4 wysokości ).
Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut
( do "suchego patyczka" ).
Chwilę studzimy.
Ścinamy górę.
Krem:
Mleko łączymy z mąką ziemniaczaną i pszenną.
Mleko kokosowe wlewamy do garnka.
Dodajemy cukier i cukier waniliowy.
Gdy kokosowe będzie gorące, dodajemy mleko wymieszane z mąkami.
Całość mieszamy bez przerwy, żeby nie powstały grudki.
Gdy budyń zrobi się gęsty odstawiamy do wystygnięcia.
Masło ubijamy i dodajemy po łyżce budyniu kokosowego.
Gdy powstanie jednolita masa dodajemy podprażone wiórki kokosowe.
Mieszamy i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.
Powstałym kremem dekorujemy ( ze szprycy ) kakaową muffinkę.
Posypujemy startą czekoladą.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babeczki kakaowe z czekoladą
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, skórkę pomarańczową, , żurawinę, rodzynki,...
Ciasteczka kakaowe z mleczną masą
Pyszne ciasteczka kakaowe przełożone masą mleczną na bazie pełnego mleka w proszku z olejkiem migdałowym, oblane białą i deserową czekoladą. Zrobiłam je na weekend do kawki i już nie wiele zostało, tak że polecam upiec z podwójnej porcji bo po prostu rozpływają się w ustach.
Komentarze