Kajmakowy sernik na zimno
Serniki na zimno to moje ulubione serniki , bez pieczenia ( co zdecydowanie ułatwia życie w upały ;)) , bez obaw , że sernik opadnie , a dzieciaki wprost przepadają za takimi deserami !
Składniki:
- ( na tortownicę 26 cm )
opakowanie biszkoptów
250g zmielonego twarogu
250g mascapone
400g kajmaku
330 ml śmietanki 30%
1 łyżka likieru orzechowego
4 łyżki żelatyny rozpuszczone w ok. 100 ml gorącego mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Kajmakowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masę kajmakową ucieramy z likierem, aż będzie gładka i bez grudek, dodajemy do niej twaróg i mascarpone. Żelatynę zalewamy zimną wodą by napęczniała , a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku . Odstawiamy do przestudzenia , a następnie łączymy z masą serowo-kajmakową .
W osobnej misce ubijamy śmietankę . Delikatnie mieszamy z masą .
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia , a następnie biszkoptami . Na biszkopty wylewamy masę serowo-kajmakową . Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc .
Przed podaniem dekorujemy stróżkami masy kajmakowej , bitą śmietaną lub owocami .
Porady
Przepis pochodzi ze strony http://mymankitchen.blogspot.com/2014/04/kajmakowy-sernik-na-zimno.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze