Kaczka z jabłkami
- 3 godz.
Składniki:
- Kaczka około 2 kg, 2 ząbki czosnku ,3 łyżki masła ,pieprz, sól , majeranek ,przyprawa do drobiu,5 łyżek oleju rzepakowego,3 jabłka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób wykonania;
Kaczkę myjemy ,osuszamy nacieramy solą i pieprzem. Czosnek przeciskamy przez praskę .Olej łączymy z przeciśniętym czosnkiem dodajemy majeranek ,przyprawy do drobiu mieszamy. Tak przygotowaną masą smarujemy ,nacierając całą kaczkę zewnątrz jak i wewnątrz. Kaczkę włożyć na godzien do lodówki. - 2. Po godzinie do kaczki dodajemy masło,kaczkę wkładamy do żaroodpornego naczynia ,pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 200 - 220 stopni około 1,5 godz .polewając ja wytopionym tłuszczem .Po połowie pieczenia kaczkę obracamy .Jabłka obieramy kroimy na ćwiartki posypujemy jeszcze majerankiem i dodajemy do kaczki ,pieczemy jeszcze około 40 min bez przykrycia do miękkości ciągle polewając tłuszczem .
- 3. Podajemy z sosem .kluskami i czerwoną kapustą.
Porady
Kaczkę przykrywam folią aby się nie spiekła za mocno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kaczka pieczona z jabłkami
Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie kaczki, to pieczona kaczka z jabłkami. Przygotowanie takiej kaczki wymaga od nas tylko natarcia kaczki solą, majerankiem i sokiem z cytryny wieczorem, a na następny dzień kilka jabłuszek i czosnek do środka i do piekarnika. Kaczka z jabłkami to doskonały pomysł...
Komentarze