Kaczka nadziewana z sosem orzechowym
- 2 godz. 40 min
Dziś u nas kaczka, ale jaka kaczka, z pieczonymi jabłkami z miodem, pieczarkami, sosem orzechowym z białym winem.Pyszna, ,soczysta, słodko-winna o orzechowym posmaku.
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- kaczka do nadziania - 2 kg
majeranek, sól, pieprz, łyżka masła
farsz:
4 jabłka małe
plus
łyżeczka masłą, łyżeczka miodu, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, 3 goździki, sól, ocet balsamiczny
200 g pieczarek
sos:
1/2 szklanki orzechów włoskich, łyżka oliwy z oliwek, 100 ml sosu z kaczki, 200 ml białego wina
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka nadziewana z sosem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaczkę posmarować masłem i natrzeć majerankiem, solą i pieprzem.
-
Wszystkie składniki mieszać, do zrumienienia jabłek.
Dodać pieczarki i wymieszać.
Przygotowanym nadzieniem wypełnić kaczkę, pospinać wykałaczkami lub zszyć.
-
Kaczkę przełożyć na półmisek. -
Sos z kaczki przecedzić i wlać na patelnię, dodać wino i redukować.
Polać nim porcje kaczki. Podawać z sałatą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą
Kaczka to wbrew pozorom proste do przygotowania mięso. Szczególnie gdy wybierzemy całego ptaka i nafaszerujemy go, nie sprawi on problemów. Dodatków może być wiele, nie tylko klasyczne jabłka. Na pierwszy raz najlepiej sprawdzi się kaczka nadziewana kaszą – pyszna i aromatyczna
Kaczka nadziewana
Moja mama i teraz siostra zawsze nadziewała kaczkę mięsem mielonym tak kim jak mielone. Ja zastąpiłem mięso wieprzowe, mięsem drobiowym, które połączyłem z wątróbką kaczą i jabłkami. Takie misz - masz przepisu. Kaczka pyszna. A farszu zrobiłem za dużo, więc zapiekłem. Pyszny dodatek do kanapek.
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze