1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

4.47 (195 ocen)

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie
  • 3 godz.

Kaczkę piekła moja babcia, potem mama mnie nauczyła piec. Uwielbiam kaczkę nadziewaną mięsem.

  • 3 godz.

Składniki:

  • 1 kaczka 2 kg
    Farsz
    15 dkg wątróbki drobiowej
    15 dkg serc drobiowych
    1 udko z indyka
    15 dkg boczku wędzonego
    1 jajko
    1 bułka
    ½ szklanki mleka
    Sól do farszu
    Pieprz
    1 łyżeczka majeranku
    1 łyżeczka soli do natarcia kaczki
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:

4.47 (195 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kaczka 1. Kaczkę myjemy, osuszamy, nacieramy ja całą wewnątrz i zewnątrz majerankiem i solą. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Boczek, serca, wątróbkę, udko, cebulę mielimy maszynką do mięsa. Do Farszu mięsnego dodajemy bułkę namoczoną w mleku, sprasowany czosnek, jajko, sól, pieprz. Całość mieszamy i nadziewamy naszą kaczkę. Farsz mocno ubijamy. Kaczkę zaszywamy nitką. Wkładamy do rękawa i wlewamy 2 łyżki oliwy.
  • Kaczka upieczona 2. Kaczkę wkładamy do brytfanny bez przykrycia do piekarnika temp 180 stopni na około 2 godziny. Pod koniec pieczenia rozcinamy rękaw żeby przyrumienić kaczkę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kaczka Mięso mielone

Redakcja poleca

20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zajączki drożdżowe z kiełbasą

Zajączki drożdżowe z kiełbasą
Pomarańczowa babka zebra

Pomarańczowa babka zebra
Sernik z karmelem i bakaliami

Sernik z karmelem i bakaliami
Zupa chrzanowa w chlebie

Zupa chrzanowa w chlebie
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc Mielenie Obiad

Podobne przepisy

4.46 (160 ocen)

pieczona kaczka

4.46 (160 ocen)

Pieczona kaczka faszerowana wątróbką

 BonAppetitMalgorzata Przepis na polskiego, nadziewanego kurczaka to kurczak z wątróbkami. Ale jeszcze lepiej smakuje tak przygotowana kaczka :) Była u mnie w drugi dzień świąt :)

4.46 (151 ocen)

Pieczona kaczka faszerowana pieczarkami

4.46 (151 ocen)

Pieczona kaczka faszerowana pieczarkami

 Joanna Kryla Kaczka jest pełna aromatów ziół i czosnku, całość dopełnia farsz i pieczone w kaczym tłuszczu ćwiartki ziemniaków.Na niedzielny obiad lub na przyjęcie gości.

4.41 (326 ocen)

Zdobywca nagrody

image-27djcnl

4.41 (326 ocen)

Zdobywca nagrody

Kaczka pieczona w pomarańczach

 agarybak76 Tak przyrządzona kaczka uświetni każde spotkanie podczas rodzinnych uroczystości.

4.61 (232 ocen)

image-1lrtb91

4.61 (232 ocen)

PIECZONA KACZKA

 in-humility Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv) 2 godz.

4.51 (144 ocen)

kaczka

4.51 (144 ocen)

Pieczona kaczka faszerowana wątróbką

 Ewelina Marcin Pieczona kaczka w mojej rodzinie robiona jest zawsze na drugi dzień świąt. Nigdy nie zdarzyło się aby kaczki na stole nie było. Zawsze robię z tego przepisu, bo to przepis od mojej mamy. 3 godz.

4.47 (160 ocen)

Szynka pieczona w rękawie

4.47 (160 ocen)

Szynka pieczona w rękawie

 mysza75 Szynka której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jest bardzo dobra, prosta do zrobienia.Domowa jest o wiele lepsza niż kupna. 192 godz.
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (8 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować