• Łatwy

Ten placek powstał w przypływie fantazji. Nazwę dzięki moim synkom placek otrzymał na cześć naszej maleńkiej córeczki - bo różowy jest dla dziewczyn :). Polecam - wyszedł pyszny.

  • Łatwy

Składniki:

  • - wafle andruty (pojedyncze płaty): 3 sztuki
    - galaretka rubinowa: 1 sztuka
    - rurki waflowe - opakowanie: 1 sztuka
    - śmietana kremówka (30-36%) 200 ml: 2 sztuki
    - masa kajmakowa (np.z puszki): 1 sztuka

    - jaja: 6 sztuk
    - cukier: 0.5 szklanki
    - mąka przesiana: 1 szklanka
    - kakao: 2 łyżki
    - proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Julka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Po pierwsze pieczemy biszkopt. Z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy cukier i wciąż ubijamy po czym dodajemy żółtka. Do takiej masy wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Wylewamy na dużą prostokątną formę i wkładamy do piekarnika na około 30-35 minut w temp. 170*C.
  • 2. Kiedy placek się piecze możemy przygotować tradycyjnie kajmak (Gotujemy mleko 2 szklanki z cukrem 1 szklanką, cukrem waniliowym do momentu aż płyn się zredukuje, zgęstnieje i zabarwi na karmel. Po wystudzeniu miksujemy z kostką masła), możemy też użyć gotowego z puszki. Mamy również czas na przygotowanie galaretki. Ja użyłam Galaretki Rubinowej WODZISŁAW. Rozpuściłam ją w 300 ml wrzącej wody i odstawiłam do wystudzenia.
  • 3. Upieczony i wystudzony placek wyjmujemy przekrawamy w poprzek. Tą samą formę wykładamy folią spożywczą. Na dno kładziemy całe wafle (luki wypełniamy dociętymi paskami wafli) i smarujemy połową kajmaku, na to układamy jeden płat biszkoptu.
    Śmietanę kremówkę ubijamy z dodatkiem cukru. Połową smarujemy biszkopt. Na wierzch układamy wzdłuż placka około 4-5 rzędów rurek (tak aby po ukrojeniu placka rurka znajdowała się na środku kawałka). Na rurki wysypujemy pokrojoną w kostkę galaretkę i przykrywamy resztą bitej śmietany. Nakładamy biszkopt, smarujemy go po wierzchu kajmakiem i nakładamy wafel. Zawijamy końce folii na wierzch, dociskamy jak zwykłego andruta np. deseczką i wkładamy do lodówki. Po około 30 minutach można już kroić placka. Mniej więcej tyle czasu potrzeba żeby warstwy się ze sobą skleiły.
  • 4. SMACZNEGO !!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Walentynki Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować