Ciasto jogurtowa zebra z serem i malinami
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
500 g mąki pszennej (2 szklanki)
200 g cukru ( ok. 3/4 szklanki cukru)
ok. 2 – 3 łyżki kakao gorzkiego
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
150 g miękkiego masła
3 / 4 szklanki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
Masa serowa:
1 / 2 kg twarogu
3 łyżki mąki pszennej
2 całe jajka
1 / 2 szklanki cukru
1 – 2 łyżki budyniu malinowego (dowolny smak)
Dodatkowo:
około 2 szklanek malin (u mnie mrożone)
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Ciasto jogurtowa zebra z serem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nagrzewam piekarnik na 180 C.
Blachę 36 x 23 cm wykładam papierem do pieczenia.
Jajka miksuję na puszystą, białą masę. Dodaję cukier i dalej miksuję.
Dodaję stopniowo masło, następnie fazami mąkę.
Osobno miksuję jogurt z proszkiem do pieczenia.
Jogurt dodaję do masy i dalej miksuję, tylko do połączenia składników.
Ciasto dzielę na dwie części, do drugiej wsypuję kakao i mieszam.
Nakładam ciasto na przemian do formy, najpierw łyżka jasnego ciasta, następnie ciemnego.
Na koniec wyrównuję masę po całej powierzchni formy.
Do sera dodaję mąkę, jajka, cukier, i budyń. Mieszam.
Na wylane ciasto w formie wykładam masę serową, wyrównuję po całości. Następnie na wierzchu wysypuję maliny.
Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę około 40 minut do suchego patyczka.
Porady
Maliny można zastąpić każdym innym owocem :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze