CIASTO JOGURTOWO-TRUSKAWKOWE
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
Galaretka truskawkowa:
ok 0,5 kg truskawek
2 galaretki czerwone
Warstwa jogurtowa:
800 ml jogurtu naturalnego
5-6 łyżeczek żelatyny
2 łyżki cukru pudru
Ciasto jogurtowo-truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno,dodać cukier,ubić.Następnie dodać żółtka ,ubić na kremową masę.Mąkę z proszkiem przesiać ,dodać do masy ,wymieszać delikatnie łyżką,dodać olej,wymieszać.Ciasto wylać na wysmarowaną blaszkę 25/36 cm .Piec ok 30-35 min w 180 st.
Galaretki rozpuścić w 2,5 szklankach gorącej wody.Truskawki pokroić w plasterki ,ułożyć na wystudzonym biszkopcie,zalać tężejącą galaretką.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody.Jogurt zmiksować z cukrem pudrem,dodać wystudzoną żelatynę.Tężejącą masę wyłożyć na galaretkę truskawkową.
Porady
Wierzch można polać rozpuszczoną czekoladą ...
Komentarze