Jogurtowiec z musem truskawkowym

0 (0 ocen)

Pyszny deser , nie za słodki , lekki i delikatny . Spód ciasta można wykonać z biszkoptów , kruchych ciasteczek lub tak jak ja z resztek biszkoptu , które zostały niewykorzystane i zamrożone . Doskonały na gorące popołudnie . Polecam serdecznie .

Składniki:

  • Spód :

    biszkopty lub kruche ciasteczka



    Masa jogurtowa :

    400 ml jogurtu truskawkowego

    2 łyżki masła

    2 łyżki cukru

    2 jajka ( sparzone wrzątkiem )

    5 łyżeczek żelatyny

    0,5 szklanki gorącego mleka



    Mus truskawkowy :

    1 kg truskawek

    2 galaretki truskawkowe

    0,5 szklanki cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Jogurtowiec z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopty lub kruche ciasteczka wykładamy na spód formy . Ja użyłam resztek biszkoptowego ciasta , które pokruszyłam i mocno docisnęłam do spodu tortownicy .

    W misce miksujemy masło , żółtka i cukier . Dodajemy jogurt .

    Żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody i mieszamy . Następnie rozpuszczamy w gorącym mleku ( nie gotujemy ! ) . Odstawiamy do wystudzenia .

    Osobno ubijamy białka .
  • 2. Delikatnie łączymy masę jogurtową z rozpuszczoną żelatyną i ubitymi na sztywno białkami .

    Masę jogurtową przelewamy na przygotowany spód . Odstawiamy do lodówki by masa stężała .

    Truskawki oczyszczamy i za pomocą blendera miksujemy na głodki mus . Przelewamy do rondelka , dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia . Do gorącego musu wsypujemy galaretki ( proszek ) i dokładnie mieszamy aż do rozpuszczenia ( nie gotujemy ! ) . Mus odstawiamy do całkowitego ostudzenia , a gdy zacznie tężeć wylewamy go na masę jogurtową . Całość dobrze schładzamy najlepiej całą noc . Przed podaniem dekorujemy truskawkami .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jogurt Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (185 ocen)

Jogurtowiec

4.5 (185 ocen)

Jogurtowiec

Teodorka Wyśmienite. 2 godz.

To może cię zainteresować