Jogurtowe placuszki brzoskwiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszać z solą, sodą, proszkiem do pieczenia, gałką muszkatołową i cukrem. Wymieszać. Wbić jajko, dolać wodę i ekstrakt z wanilii oraz oliwę. Na końcu dodać jogurt, niezbyt starannie wymieszać (ciasto powinno być podobnej konsystencji jak to na muffinki i ma mieć grudki).
2.Ciasto wylewać mniej więcej po czubatej łyżce na rozgrzaną teflonową patelnię. Smażyć bez tłuszczu do zrumienienia z obu stron. Podawać z pokrojonymi owocami - w sezonie ze świeżymi, a poza sezonem z tymi z puszki.
Komentarze